Mehmet Özdil wurde 1968 im Istanbuler Stadtteil Şile geboren. Er ist Vater von zwei Kindern.
Özdil begann seine berufliche Laufbahn 1986 als Selbstständiger und gründete 2006 die Firma „ÖZDİL Modern Yapılar Mimarlık Mühendislik Sanayi ve Ticaret Ltd. Şti.“. Er war viele Jahre lang in der Handels- und Baubranche tätig und betrieb zuletzt eine BEKO-Vertriebsniederlassung in Ümraniye.
Mehmet Özdil, der 2014 zum Vorsitzenden der Handwerkskammer Ümraniye gewählt wurde, setzt sich für die Lösung der Probleme der Handwerker und Kunsthandwerker, den Schutz ihrer Rechte und die Förderung ihrer wirtschaftlichen Möglichkeiten ein.
Özdil, der während seiner Amtszeit auch Mitglied des Vorstands des Istanbuler Verbandes der Handwerks- und Gewerbekammern (İSTESOB) war, hat dieses Amt inzwischen niedergelegt; sein Amt als Vorsitzender der Handwerks- und Gewerbekammer von Ümraniye übt er weiterhin aus.
Mehmet Özdil ist Gründungsvorsitzender der Internationalen Handwerksvereinigung (UEB), die mit dem Ziel gegründet wurde, die wirtschaftliche und geschäftliche Zusammenarbeit zwischen Handwerkern, Kunsthandwerkern, Händlern, Produzenten, Industriellen und Unternehmern auf nationaler und internationaler Ebene zu fördern.
Unter dem Dach der Internationalen Handwerksvereinigung, deren Gründung gemäß Gesetz Nr. 3335 und durch den Präsidialerlass Nr. 9887 vom 23. Mai 2025 genehmigt wurde, Projekte in Bereichen wie Sammeleinkauf, Genossenschaftswesen, kostenloser E-Commerce, Export, Zuschüsse und Fördermittel, internationaler Handel sowie die Erschließung neuer Märkte durch.
Neben seinen Aktivitäten in den Bereichen Handel und Zivilgesellschaft ist Mehmet Özdil auch weiterhin im Bausektor tätig; mit seinem innovativen, auf Produktion und Export ausgerichteten Ansatz setzt er seine Bemühungen fort, Handlern und der Wirtschaft zu einer stärkeren Position auf nationalen und internationalen Märkten zu verhelfen.